Sayur Lodeh. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 buah labu Siam,kupas,potong kotak.
- Ambil 1 buah wortel,kupas,iris tipis.
- Sediakan 1,5 terong ukuran sedang, potong".
- Ambil 5 kacang panjang,potong".
- Sediakan Segenggam daun melinjo,buang batangnya, sobek".
- Gunakan 5 buah tahu Pong,potong jadi dua.
- Gunakan 3 iris laos.
- Ambil 5 lembar daun salam ukuran kecil.
- Siapkan 250 air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 buah cabe merah.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 sdm ebi, haluskan.
- Sediakan Garam,gula Jawa,kaldu bubuk.
- Siapkan 1 liter santan(1 sachet santan instan+air mendidih).
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
As long as you have the ingredients to prepare the. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan semua bahan dan bumbu, cuci semua sayuran, siapkan bumbu halus dan santan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos dan daun salam, masukkan garam, gula Jawa dan kaldu bubuk,aduk"..lalu masukkan semua sayuran (kecuali daun melinjo dan tahu Pong), tambahkan air, masak sampai sayuran empuk.
- Setelah sayuran empuk, masukkan daun melinjo dan tahu Pong,aduk",terakhir masukkan santan,aduk sebentar, matikan kompor.
- Pindah ke wadah sayur lodeh yg sudah matang, sajikan bersama sambal dan ikan asin.. yummy...
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Find sayur lodeh stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
