Nasi lemak sambal asin. Sambal is the generic name for a spicy condiment made of chillies plus a combination of aromatics such as onions, garlic and ginger beside others. It is an accompaniment for 'Nasi Lemak' a popular dish in Malaysia and Singapore. If you are from Malaysia, or if you have ever took a trip to Malaysia, I am sure you have tasted nasi lemak before.
Nasi Lemak is the unofficial national food in Malaysia.
Traditionally served with sweet sambal sauce, this rice delicacy makes for a hearty meal!
It is a Malaysian coconut milk rice… Nasi Lemak is a favourite malay customary dish as well as a national dish of Malaysia.
Lagi mencari ide resep nasi lemak sambal asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak sambal asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal is the generic name for a spicy condiment made of chillies plus a combination of aromatics such as onions, garlic and ginger beside others. It is an accompaniment for 'Nasi Lemak' a popular dish in Malaysia and Singapore. If you are from Malaysia, or if you have ever took a trip to Malaysia, I am sure you have tasted nasi lemak before.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lemak sambal asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lemak sambal asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lemak sambal asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi lemak sambal asin menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi lemak sambal asin:
- Gunakan 4 cup beras (dicuci dulu).
- Siapkan 6 cup air bersih (pakai takaran cup beras).
- Gunakan 200 gr Santan (kalau disini beli 2 ribu rupiah).
- Sediakan 1 sdm Minyak sayur.
- Ambil 1 sdt Jahe giling.
- Siapkan 1 sdt Bawang putih giling.
- Siapkan 3 lembar Daun salam dan garam halus 1sdt.
- Ambil bahan topping :.
- Gunakan 3 butir Telur (rebus).
- Ambil 1 genggam Ikan teri medan halus (goreng).
- Sediakan Sambal Asin :.
- Ambil 100 gr cabe merah.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
Not only a very simple dish to make but it has an enormous amount of flavour. Nasi Lemak exactly means "rice in cream", essentially rice cooked in coconut milk or cream with pandan (screwpine) leaves, sometimes with ginger or lemon grass added for the. Nasi Lemak can be served with a variety of different toppings, but the traditional Malaysian version features fragrant and rich coconut rice with a spicy sambal, topped with crispy anchovies, crunchy peanuts, hard-boiled eggs, and sliced cool cucumber. The principal ingredients for nasi lemak are rice and coconut milk, but using good chicken stock to replace water to heighten the flavor of Nasi Lemak is recommended.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi lemak sambal asin:
- Cuci beras setelah itu masukan santan dan air yang telah disediakan, ukur jumlah air agar pas untuk memasak nasi seperti biasanya. Lalu tambahkan minyak 1 sendok makan, Daun salam. jahe giling dan bawang putih. Kemudian tambahkan garam. Aduk rata..
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut (boleh menggunakan wajan atau panci) Sampai air habis lalu pindahkan kedalam kukusan. Masak hingga matang..
- Tips : (teman teman juga boleh pakai magic com tetapi mau sampai 2 kali atau 3 kali cook nya karena nasi belum matang sempurna tombol nya udah naik keatas) jadi lebih.
- Untuk topping. Rebus telur kemudian belah dua. Goreng ikan teri lalu tiriskan..
- Haluskan/blender cabe merah. Cabe rawit dan bawang merah. Kemudian goreng sambal dengan api kecil dan tambahkan garam, penyedap rasa. Kemudian cicipi rasa sesuai selera..
- Dah siap semua. Sajikan. Kalau ada bawang goreng sedap lagi tambahkan pas mau makan..
There are a few standard accompaniments for nasi lemak. These are sambal (chili paste), ikan bilis (fried anchovies), hard-boiled egg, cucumber slices, and groundnuts. The white rice is cooked with fresh pandan leaves for an extra infusion of flavor, mixed with coconut milk to make it rich, and then served with a variety of toppings; often, the accompaniments are arranged separately around the rice, with the sambal dolloped on top, but at Kopitiam, the fried peanuts, anchovies, and sambal are all mixed together for a sweet-spicy-savory top layer. There are a variety of side dishes served on top of the nasi lemak: fried anchovies, fried fish, hard-boiled egg, cucumber, sambal udang (shrimp) or sambal sotong (squid). Assemble the side dishes on top of the rice and served in on top of banana leaf for the best and most authentic nasi lemak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lemak sambal asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
