Kue Lapis (Pepe). Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful.
Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah.
Berikut ini resep kue pepe yang sering disebut lapis.
Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis (pepe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis (pepe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis (pepe), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lapis (pepe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis (pepe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis (Pepe) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lapis (Pepe):
- Ambil 125 gr tepung tapioka.
- Gunakan 125 gr terigu segitiga biru.
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 600 ml santan (65 ml santan instan+air).
- Sediakan 1 sdm kismis utk hiasan.
- Ambil 1/2 sdt pasta coklat.
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
Kue lapis beras disebut juga kue pepe di masyarakat Betawi. Orang Malaysia, Singapura, dan Brunei yang juga familiar dengan kue ini menyebutnya "kueh lapis". Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang. Kue pepe (lapis sagu) siap dinikmati.
Cara menyiapkan Kue Lapis (Pepe):
- Tepung tapioka, terigu, vanili garam aduk rata, gula larutkan dgn 50 ml air asal larut tdk perlu mendidih, tambahkan sisa air dan santan aduk rata. Campur semua bahan, aduk dan saring..
- Panaskan panci kukusan, cetakan oles minyak goreng (wajib ya), tata di dlm panci, tutup panci atasnya beri kain serbet. Bagi adonan sama jmlnya sesuai warna yg diinginkan, 1 mangkok beri pasta pandan, 1 mangkok pasta coklat, 1 mangkok warna putih.
- Tuang adonan hijau di cetakan 1 sdm, tiap habis menuang lapisan tutup panci kukusan @5 mnt/tekan permukaan atasnya pakai ujung sendok jika sdh padat lanjut tuang adonan warna putih, tutup panci @5 mnt lagi dst...selang seling, lakukan hingga penuh cetakan, kemudian di lapisan terakhir tutup panci bentar, jika sdh agak keras dikit beri kismis agak ditekan ke dalam utk hiasan, selanjutnya kukus 15 mnt utk mematangkan kue..
- Lepaskan kue dari cetakan saat sdh dingin, kalo masih panas lengket, jika dikukus di loyang potong kue saat sdh dingin pakai spatula plastik/pisau yg dibungkus plastik....enjoy...
- .
Lihat Juga : Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Takaran bahan sajai yang disiapkan dalam pembuatan Kue Pepe (Lapis Sagu) di atas dapat. Kue pepe mungkin hampir sama seperti kue lapis yang terbuat dari tepung beras, namun perbedaannya hanya ada pada bahan tepung karena kue pepe terbuat dari tepung sagu atau juga. Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe. Dapet krepekan resep ini dari tante yang sesama pendoyan kue ini wekekeke. Bahagia rasanya bisa memenuhi keinginan suami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis (pepe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
