Cumi Kerang Hijau Saos Padang. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
Monggo silahkan diperhatikan detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Seafood saos padang.
Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Lagi mencari inspirasi resep cumi kerang hijau saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kerang hijau saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Selain kerang hijau, untuk bumbu saus padang pada umumnya dipakai dalam masakan seafood lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kerang hijau saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi kerang hijau saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi kerang hijau saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg cumi.
- Ambil 1 kg kerang hijau.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Ambil 7 buah bawang putih.
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 8 buah cabe keriting.
- Siapkan Rempah tambahan.
- Gunakan 2 buah batang sereh yang sudah digeprek.
- Sediakan 5 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek.
- Ambil 1 ruas jahe yang sudah digeprek.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan Bahan Saos.
- Sediakan 6 sdm saos sambal.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Siapkan Garam, gula, dan penyedap rasa.
Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila. Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang cenderung berbau amis. J enis seafood lainnya yang umumnya diolah dengan cara ini adalah cumi-cumi dan kepiting. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kerang Hijau Saos Padang:
- Bersihkan cumi & kerang. Pastikan tinta didalam cumi dan serabut dari kerang. Rendam cumi yang sudah dibersihkan dalam air yang sudah ditambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Sembari rebus jagung manis..
- Rebus kerang hijau dengan air yang sudah ditambahkan garam selama kurleb 5 menit..
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting). Lalu tumis bumbu halus, tambahkan rempah (sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, bawang bombay) tumis hingga agak layu..
- Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal. Aduk rata..
- Selagi menunggu, goreng cumi selama 1-2menit agar tekstur cumi tidak alot..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Test rasa. Jika dirasa sudah enak, masukan cumi, kerang hijau yang sudah direbus, dan jagung manis..
- Aduk rata, biarkan beberapa saat agar bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.
Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Lihat juga resep Kerang ijo saos padang enak lainnya. Saya nanya donk resepnya, ternyata recook dr resepnya @tasyi. Kl di resep tasyi pake udan. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Kerang Hijau Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
