Batagor Ekonomis ala Abang-Abang. Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Sebagai penghibur hati, beli batagor ala-ala.
Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata.
Campur soda kue dan air, aduk rata.
Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
Lagi mencari inspirasi resep batagor ekonomis ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ekonomis ala abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ekonomis ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ekonomis ala abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah. Waktu itu rasanya "mewah" banget kalau makan batagor yang pake ikan karena yang jual masih jarang dan mahal untuk ukuran uang jajan anak sekolah. Sebagai penghibur hati, beli batagor ala-ala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ekonomis ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Batagor Ekonomis ala Abang-Abang memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
- Ambil 10 buah tahu putih/kuning.
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit siap pakai.
- Ambil Bahan Aci:.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- Ambil 3 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 150 ml air panas.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu/jamur bubuk.
- Sediakan Sambal Kacang:.
- Gunakan 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 Gandu kecil gula merah.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Timun (me: skip).
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Jeruk limo.
- Siapkan Sambal rawit (me: saus sambal).
Lihat juga resep Batagor Ekonomis ala Abang-abang enak lainnya! Anak-anak request minta dibikinkan batagor ala abang-abang yang jualan disekolah. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. BATAGOR EKONOMIS (Tanpa Ikan) By Dianish's Kitchen.
Cara membuat Batagor Ekonomis ala Abang-Abang:
- Adonan aci: campur rata semua bahan (tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica & kaldu/jamur bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Setelah agak dingin masukkan telur, aduk2 hingga rata (adonan memang agak encer ya...).
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil 1 buah potongan tahu, beri sayatan di satu sisinya, isikan/tempelkan adonan aci, langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Untuk yang pangsit, ambil 1 buah kulit pangsit, isi dgn adonan aci, rekatkan & langsung goreng sampai matang/kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan (lakukan hingga semua adonan habis).
- Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabai, lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air, bumbui garam & gula, cek rasanya. Saat ingin disajikan diencerkan lg dengan sedikit air panas. (Me: pakai sambal pecel, karena dirumah masih ada stok bumbu pecel tinggal diencerin dengan air panas🙏).
- Penyajian : potong2 batagor, siram dengan bumbu kacang & beri kecap manis diatasnya, beri potongan timun, perasan jeruk limo & sambal rawit (saus sambal). Siap disajikan.
Selain rasanya enak, harganya juga sangat ramah di kantong sehingga siapapun pasti tertarik untuk mencobanya. Cara membuat Batagor ala abang-abang sekolahan tidaklah sulit loh, karena hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana saja dan proses pembuatannya juga sangat mudah. Cara membuat Batagor Abang-abang: Campurkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih geprek, dan merica bubuk. Ambil adonan dengan sendok dan goreng dengan minyak yang sudah panas. Batagor Ekonomis Tanpa Ikan (ala abang-abang) Memory jaman SD, sering beli jajanan ini di sekolah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ekonomis ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
