Kue Pepe/Lapis. ❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi.
Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi.
Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.
Sedang mencari ide resep kue pepe/lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe/lapis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe/lapis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue pepe/lapis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pepe/lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Pepe/Lapis memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Pepe/Lapis:
- Ambil 500 ml santan kental (saya pakai kara kemasan besar + air).
- Ambil 700 ml air.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 250 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Pewarana makanan.
- Siapkan Margarin /minya goreng untuk olesan loyang.
Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun. Resep Aneka Kue Lapis: Resep Kue Lapis Sagu Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis. Kue pepe (lapis sagu) siap dinikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe/Lapis:
- Campur santan kental,air,gul serta daun pandan masak sampai mendidih dan biarkan suhu ruangan.
- Masukkan tepung terigu,tepung tapioka dan garam,aduk perlahan dengan lembut sampai tidak bergerindil (saya saring).
- Timbang adonan sama ratanya dan beri pewarna masing².
- Olesi loyang dengan minyak/margarin,beri plastik dan olesi lagi,masukkan adonan pertama kukus selama 7-10 menit bila adonan tipis cukup 7 menit bila adonan tebal bisa 10 menit,lakukan ke adonan ke 2,3 dan 4 sampai adonan habis,untuk terakhir kukus selam 15 menit, biarkan dingin suhu ruangan (saya 3 jam).
- Setelah adonan dingin,keluarkan dari loyang dan cara menotongnya dengan cara pisaunya di alasi minyak baru di potong biar gk lengket kue pepe dan pisaunya..
Lihat Juga : Cara Membuat Lupis Ketan Kukus Saus Gula Takaran bahan sajai yang disiapkan dalam pembuatan Kue Pepe (Lapis Sagu) di atas dapat. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang. Lebih spesifik kalau kue Pepe itu terbuat dari tepung tapioka. Sementara kue lapis bisa saja dari terigu, atau tepung beras. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Pepe/Lapis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
