Pempek / Cilok Udang. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan. Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan.
Udang dikupas dan dicincang sampai halus.
Masukan garam, kaldu dan telur ayam.
Anda sedang mencari ide resep pempek / cilok udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek / cilok udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek / cilok udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek / cilok udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan. Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek / Cilok Udang memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Ambil 150 gr kepala dan kulit udang.
- Siapkan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender.
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip).
- Ambil 2 butir telur.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 250 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm seledri cincang(boleh skip).
- Siapkan Saus cuko:.
- Gunakan 300 ml air.
- Gunakan 125 gram gula merah.
- Ambil 50 ml air asam (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm bawang putih cingcang.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan.
- Ambil 1 buah cabai merah, haluskan.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan Saus kacang siap pakai.
- Gunakan Kecap manis.
- Gunakan Irisan jeruk purut.
- Siapkan mentimun, potong kotak kecil.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
Masukan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi tidak lengket dan cukup. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Cara membuat: - Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Cara menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml..
- Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat..
- Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer).
- Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng..
- Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan..
- Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang..
- Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍.
Tidak hanya itu, pada resep ini pempek udang akan dipadankan dengan kuah cuko dengan cita rasa bumbu rujak. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek paling enak sudah tak diragukan lagi pasti harus berasal dari asalnya bukan? Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
